東京ソラマチ6F、レストランフロアにある「盛岡冷麺と韓国めし」をコンセプトにしたお店「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」で、看板メニューの”はみだし豚丼”と冷麺のセットをいただいてきました。
東京ソラマチオープン時からレストランフロアに店を構えている、ソラマチリピーターにはおなじみのお店。
見た目にもインパクト抜群の”はみだし豚丼”と独特のコシが見事な盛岡冷麺が美味しかったので、ご紹介です。
ソラマチ「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」について
東京ソラマチ6F、エスカレーターホールのすぐそばにお店がある「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」。
岩手県を中心に13店舗を展開するぴょんぴょん舎系列のお店です。
メニューは「盛岡冷麺と韓国めし」をコンセプトにしたものがそろっていて、冷麺や焼き肉などが楽しめます。
店内は広くはありませんが、テーブル席が多く家族連れも安心。
ひとりランチをしている人も多く、少人数でも利用しやすいお店です。（私もひとりランチを楽しみました）
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「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」のはみだし豚丼＆冷麺のセットを実食
今回は「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」の看板メニューとも言える”はみだし豚丼”と冷麺のセットをいただいてきました。
注文して最初にテーブルに運ばれてきたのはサラダ。
豚丼＆冷麺はお野菜が不足気味なメニューなので、サラダがセットになっているのはうれしいです。
サラダを食べ終わると、ほどなくメインが運ばれてきました！
”はみだし豚丼”と冷麺のセットがこちら。大根のキムチも一緒についてきます。
見た目からボリューム満点ですね！
丼に大きな豚肉が6枚！
思わず「おぉ〜！」って心のなかで叫んでしまったのは秘密です（笑）
照りがある感じで焼かれた豚肉。厚みはそれほどでもありませんが、1枚1枚が大きめなのがうれしいです。
そして、お肉より目立っているんじゃないかと思うのが、丼の中央にポトンと置かれた玉子！
玉子をお肉にからめていただきます。
甘辛なタレで焼かれたお肉と玉子の相性は抜群！ぺろっといけちゃいます。
もう一つのメインである冷麺はこちら。
半冷麺なのでボリューム感はそれほどでもありませんが、コシがある麺なので思った以上に食べごたえがあります。
盛岡冷麺の特徴であるコシがありシコシコした麺は、一度食べ始めると止まりません！
セットに付いてきたキムチやお酢を混ぜれば、また違った味わいが楽しめます。
今回は丼と冷麺のセットをいただきましたが、今度は冷麺だけを思いっきり食べてみようと思います。
ソラマチ「ぴょんぴょん舎 Te-su（テェス）」の店舗概要
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