毎月、1ヶ月間の期間限定でスイーツのお店が出店する東京ソラマチのスイーツイベント。
2019年1月の期間限定スイーツは、次の2店舗が登場です！
- Sweets Cercle（スイーツセルクル）
- 鎌倉小川軒
東京ソラマチ・2019年1月限定スイーツイベントの概要
東京ソラマチ・2019年1月限定スイーツイベントの概要は以下のとおりです。
出店店舗
- Sweets Cercle（スイーツセルクル）
- 鎌倉小川軒
出店期間
2019年1月5日（土）〜2019年1月31日(金)まで
出店場所
東京スカイツリータウン・ソラマチ 2F 6番地 フードマルシェ
２Fフロアマップ逆さにしても落っこちない濃厚クリームの「Sweets Cercle（スイーツセルクル）」
まるで手品！逆さにしても落っこちないほど粘りのある濃厚クリーム！
独自の脱水技術を使って、クリームに粘り気を出しているとのこと。
これ、すごいですよね。ちょっとやってみたいですよね。
脱水技術は、北海道知的財産権にも認定されているそうです。
すごい技術なんですね。
この濃厚クリームが入ったシュークリーム（シューセルクル）や、フルーツ、抹茶などのエクレアが登場するそうです。
シューセルクルは、原材料にこだわっていて、たまご、小麦粉、牛乳など素材は全て北海道産とのこと。
これは美味しいこと間違いなし！ですね。
原材料については、公式サイトで詳しく紹介されていますよ↓
手土産にもぴったりのレーズンウィッチ「鎌倉小川軒」
老若男女、誰にでも喜ばれるお菓子のひとつがレーズンウィッチではないでしょうか。
鎌倉小川軒のレーズンウィッチって、ほろっとしたクッキー生地が素朴な味で美味しいですよね。
ひとつひとつ丁寧に職人の手によって作られているんだそうです。
レーズンウィッチ 5個入り 669円（税込）
鎌倉小川軒の代名詞「レーズンウィッチ」はサクサクのバターサブレと香り豊かなラムレーズン・口どけの良いバタークリームが絶妙にマッチした逸品です。
ふっくらと煮上げたレーズンはラムの香りを上品に残すことでお子様やお酒の弱い方でも美味しく召し上がっていただけるよう工夫しています。
地元では「日常のおやつ」として、贈答品の定番として幅広い年代の方に愛されています。
【栄養成分表示１ヶ当り】
エネルギー・・・161kcal
タンパク質・・・1.26g
脂 質・・・7.58g
炭水化物・・・・22g
食塩相当量・・・0.03g
※この表示値は目安です。賞味期限：5-6日
保存方法：冷暗所にて保存原材料：レーズン、小麦粉、砂糖、バター、洋酒、水飴、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、卵、アーモンド、牛乳、食塩、膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)
お土産にいただくことも多いレーズンウィッチ、箱を開けた時にわーって嬉しくなりますよね。
鎌倉小川軒のレーズンウィッチはなんとAmazonで買えます。
もちろん、公式の商品ですよ！
季節商品の鎌倉チョコビスケも登場するようです！
鎌倉小川軒はカステラもあるんですよね。隠れたファンも多いのではないでしょうか。
鎌倉小川軒カステラ １本入り 1,300円（税込）
栃木県大田原から毎日仕入れる新鮮な「那須の御養卵（ごようらん）を使用し、キメが細かくしっとりとして、卵の色そのままの鮮やかな黄色に焼き上げたこだわりのカステラです。
鎌倉小川軒の隠れた名品として、地元のお客様からは季節のご挨拶や手土産など贈答品の定番として親しまれています。
賞味期限：到着後8-9日
保存方法：冷暗所にて保存
原材料：卵、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜 ※この商品は、乳を使用した商品と同じ製造設備を使用しています。
