錦糸町の北口、錦糸公園横の四ツ目通り沿いにある「肉そば けいすけ」でラーメンをいただいてきました。
「肉そば けいすけ」といえば、店名のとおり肉がガッツリを超えた超ガッツリのったラーメンが特徴！
ラーメンは醤＆チャーシュー麺しか食べない！っていう人におすすめのお店です。
「肉そば けいすけ」錦糸町店について
「肉そば けいすけ」錦糸町店は錦糸町の北口、錦糸公園横の四ツ目通り沿いにお店があります。
2018年11月にオープン、まだまだ新しいお店です。
お店の中はテーブル席とカウンター席があります。
テーブル席は動かせるので、人数多めでもまとまった席に座ることもできそう。（もちろん、混雑時は無理でしょうが・・・）
私が案内されたのはカウンター席。
お一人様でお店に行った時は、カウンター席を案内されます。
でも、足元に荷物をおくバスケットが用意されているので、荷物が邪魔になったりすることはありません。
ラーメンの味に変化を出したいときに使う調味料類はセルフサービス。
おかわりのお水もセルフです。
そして、忘れてはならないのが、「けいすけグループ」の公式アプリ。
アプリを入れておけば、麺大盛りなどの無料サービスが受けられますよ。
【錦糸町店限定】「背脂肉煮干そば」を実食
「肉そば味玉入り」にするか迷いましたが、今回は「背脂肉煮干そば」をチョイス。
さぁ、出てきました、「背脂肉煮干しそば」。
けいすけのラーメンのいいところは、見た目がとにかく肉肉しいところでしょう。
一面に肉がたっぷり乗っているところは、爽快＆豪快です。
汁の中には背脂がたっぷり。
肉上にも背脂がのっています。
背脂とともにスープを飲んでみると、意外にもあっさり。
錦糸町にある「なりたけ」のようなこってり感はありませんが、逆に飲みやすいと感じる人が多いのでは。
麺は中太のストレート麺でしょうか。
オーソドックスなタイプの麺が、スープと背脂にうまくからんでいい味を出してます。
肉は1枚1枚薄切りですが、柔らかい！
お肉はラーメンの器一面に広がっていますが、食べ始めると「えっ！もうお肉なくなっちゃったの！？」っていうぐらいあっという間に食べちゃうんですよね。
まとめ
醤油＆煮干し＆肉が好きな人には「背脂肉煮干しそば」はたまらないんじゃないでしょうか。
味噌ラーメン好きの私としては、味噌ベースの肉そばに次回はチャレンジしたいですね！
